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冷鏈物流的重要性-跑捷冷鏈

文章來源:上海跑捷物流有限公司  發布時間:2021-12-29   
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疫情之下,一個最冷的產業,成了最熱的話題,這就是冷鏈。冷鏈的重要性,在這次疫情中展露無遺:盡管各地的冷鏈市場時不時地成為疫情載體,但從未見任何一個地方政府下令關閉冷鏈市場。這,就是“剛需”。

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中國冷鏈的問題當然不少,如同其它經歷著蛻變陣痛及涅槃更生的產業一樣。但無數的中國“冷鏈人”都相信,“危”中有“機”。難點在于,如何解決“危”、如何挖掘“機”。

“涉疫”冷鏈食物以進口為主

相關人員一定要加強防護

談冷鏈色變其實沒有必要。冷鏈運輸涵蓋范圍很廣,從冷鮮保存的肉制品、海鮮、水果,到冷凍保存的各類食品、雪糕,幾乎涵蓋了大部分家庭日常生活中所需的食品品類。而且,也并不是所有的冷鏈運輸的食品都有問題,被污染的情況主要是存在于進口產品里。國內整體疫情處于低風險,因而國內生產和冷藏運輸的冷鏈產品并不存在威脅,所以大家在購買的時候也無需擔心。即便是某雪糕問題,也是因為使用了被污染的乳清粉導致。國*家對進口食品和原料都有全面抽檢制度,一旦檢出核酸陽性就會即刻召回、封存、消毒并處理掉,咱們只要關注相關消息不要購買和食用可能存在污染的食品就可以了。

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疫情,也是冷鏈物流的時代機遇

這場疫情,讓差點倒下的生鮮電商站了起來,對于跑捷冷鏈物流供應鏈來說,也是一次非常重要的時代機遇。

第一,生鮮宅配需求爆發,加速了冷鏈物流的普及,越來越多的消費者認識到了冷鏈的重要性,打破了原有“不包郵不買”的消費習慣,愿意為冷鏈成本付費。而在疫情之后,消費者線上購物、送貨上門的消費習慣已經養成,對冷鏈的需求也會持續增長。

第二,生鮮食品消費結構會發生改變,冷鏈物流需求隨之提升。此前國內熱衷于活禽活畜消費,但此次疫情將提高消費者對生鮮食品的新鮮健康度需求,更多地轉向冷凍、冰鮮禽肉食品。

第三,國*家會加大對食品安全的管控、對活禽活畜交易市場的整改,進而推廣生鮮食品消費結構,加強對冷鏈的普及與建設。

第四,疫情當下居民網購意愿加強,也將倒逼生鮮供應鏈變革。此次疫情之后,傳統商超線上到家服務將逐漸成為標配,生鮮電商進入白熱化競爭,加速行業中的優勝劣汰,越來越多的零售商會加大布局冷鏈物流。

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對于消費者來說,無論是疫情之下還是疫情之外,“新鮮安全”和“性價比”永遠是他們選擇消費的第一考慮因素,下一階段的競爭比拼的便是供應鏈能力,從源頭直采、冷鏈物流信息化到配送路線優化,擁有強大冷鏈能力的玩家更有可能突出重圍。

另外,疫情下,冷鏈運輸在新冠疫苗的冷藏運輸中也貢獻了不可替代的力量。

近日,國務院辦公廳關于印發“十四五”冷鏈物流發展規劃的通知,為我國首份冷鏈物流的五年規劃,也為冷鏈物流的從業者提供了保障,并且在未來一段時期內,冷鏈物流領域將維持較快速發展。

冷鏈行業的春天來了嗎?其實這對于整個行業也是挑戰。行業短板、弊端不斷暴露,車貨匹配難、行業環境差、加之疫情風險大,一個能夠實現車貨優質匹配的平臺顯得至關重要。2021年冷藏車是一場風云詭譎的變幻,對于選擇上路的司機朋友們除了拼命跑,更要安全跑,建議積極配合防疫政策,避免上路風險!

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標簽:冷鏈物流-冷鏈運輸、冷鏈物流需要哪些運輸技術?


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